How NASA Testing Changed US Food Inspection Forever
**NASA y la inspección de alimentos: guía para pymes** A principios del siglo XX la publicación de *La jungla* de Upton Sinclair desató una fuerte presión social que obligó a EE. UU. a instaurar normas más estrictas de seguridad alimentaria. Décadas después, la NASA llevó esas exigencias a otro nivel: para garantizar la inocuidad de los […]
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